(Fabrik)Zucker – Lebensmittel, Schadstoff oder gar Droge?

Das Angebot an (fabrik)zuckerhaltigen Produkten ist riesig. Attraktive Verpackungen lenken den Blick von den Inhaltsstoffen ab. Nicht nur in den Supermärkten, sondern auch in den BioMärkten sind die Regale voll mit (fabrik)zuckerhaltigen Produkten.

Doch ist der Verzehr von Fabrikzucker risikolos? Gibt es Beweise dafür, dass der Verzehr von Fabrikzucker schädlich ist? Ist Fabrikzucker ein Lebensmittel, ein Schadstoff oder gar eine Droge? Was hat Herzinfarkt, Übergewicht, Zuckerkrankheit und andere ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten mit Fabrikzucker zu tun? Welche Zusammenhänge gibt es zwischen Fabrikzucker und der Fluoridierung?